El enchiladas de verde son un icono tradicional. La receta tradicional generalmente requiere rellenar tortillas de maíz con maíz con pollo, después sumergirlas de una mezcla de color verde hecha a base ajíes pimientos que cilantro. Para terminar, se espolvorean en requesón para se sirven cubiertas con sour cream. Enchiladas Verdes Jauja:… Read More